Cette cafetière à capsule signée Starck veut révolutionner la façon de faire son café

Delta Q Rise avec Starck

Prix ​​de lancement 279 €



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Les innovations ne sont pas si répandues dans le petit monde des cafetières, et encore moins dans celle des cafetières à capsule, généralement très simples. Avec Delta Q, c’est pourtant la deuxième que nous utilisons en avant cette année, la première revenant à CoffeeB et sa Globe, et surtout aux petites boules de café à l’enveloppe végétale qui vont avec.

La cafetière Rise with Starck se démarque quant à elle par sa manière de faire couler le café, mais fonctionne avec des capsules relativement classiques, si ce n’est qu’elles sont signées Delta Q et adoptent un format spécifique. Ce sont d’ailleurs ces mêmes capsules qui s’insèrent dans les autres cafetières de ce fabricant portugais.

Delta Q Rapide

Prix ​​de lancement 69 €


Delta Q Rapide

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QOOL DE LAIT Delta Q

Prix ​​de lancement 129 €


QOOL DE LAIT Delta Q

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    129,00

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Du café qui coule de bas en haut

Au lieu de faire couler le café dans la tasse, Delta Q a mis au point un système qui le fait monter depuis le fond de la tasse et qu’il a baptisé Reverse Injected System Experience. Un nom un peu pompeux qui lui permet surtout de l’abréger en « monter »que l’on peut traduire l’anglais par les verbes « monter » ous « s’élever ». Pas tout à fait nouveau, ce système a été présenté pour la première fois en 2018, bien avant donc qu’il ne donne son nom à une machine.

Delta Q Rise avec Starck

On imagine que Delta Q a préféré prendre le temps de mûrir son projet afin de donner un maximum de chances à cette audacieuse cafetière, qui présente tout de même un inconvénient de taille : la Rise with Starck ne fonctionne évidemment pas avec n’importe quelle tasse , puisqu’une ouverture est nécessaire dans le fond. Le choix de s’entourer du designer français Starck pour lui donner forme témoigne en outre de l’attention accordée par le fabricant aux détails. Si ce n’est donc certainement pas la cafetière la plus pratique, et son petit réservoir d’eau de 33 cl ne devrait d’ailleurs pas arranger les choses, force est de reconnaître que regarder la tasse de café se remplir par le bas à son sommet est un spectacle assez saisissant.

Des atouts gustatifs en prime ?

Au-delà de l’effet « wahou », le système peut augmenter, selon Delta Q, d’intensifier le goût et les arômes naturels du café tout en le maintenant à une température constante et en prévoyant une crème onctueuse. La donnée technique n’est en revanche fournie, comme la pression atteinte lors de l’extraction, mais l’on ne peut ajouter que la machine Rise laisse le choix entre trois longueurs de café que l’on imagine personnalisables, et propose divers témoins lumineux pour faciliter son entretien.

La nouvelle machine Delta Q avec Starck en détail.

Pour l’heure affichée à 279 €, la Delta Q Rise avec Starck est actuellement proposée en précommande au Portugal avec deux tasses à espresso, deux tasses pour des préparations plus longues et quatre soucoupes. Aucune date de disponibilité n’est mentionnée et l’on ne sait pas si elle sera proposée en France, même si cela nous semble assez probable compte tenu du fait que Delta Q propose déjà ses autres machines dans l’Hexagone.

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